De Boterwaag

De Boterwaag
©: jouke

Op deze plek bevond zich een boterwaag, waar boter, kaas en ook wol gewogen werden voor de handel. De Waag was het middelpunt van de economische bedrijvigheid in het dorp. De handel floreerde vooral in de 17e en 18e eeuw. Aan het eind van de 19e eeuw liep de boterhandel terug door geknoei met de kwaliteit van de boter en de opkomst van margarine. In 1889 werden in de waag nog 700 (vierde) vaten boter en 97 ton kaas verkocht. In 1897 was dit al afgenomen tot 57 (vierde) vaten boter en 23 ton kaas. Toen in 1903 de Woudsender zuivelfabriek werd geopend betekende dit het einde van de waag.

© Tekst: jouke © Foto voorblad: jouke

Gerelateerde informatie


VenstersFoto’sDocumenten