De Noodslachting

De Noodslachting
©: jouke

In dit pand werd vroeger het vee geslacht dat uit nood en met spoed moest worden gedood. Vaak was het dier ziek of gewond. Het werd geveld met een schietijzer en aan een haak gehangen. Na de slacht werd het vlees gekeurd. Het was prima te eten, maar niet geschikt voor verkoop in de winkel. Slager Dix Nicolai was hier jarenlang de noodslachter. Als hij ging slachten kreeg de dorpsomroeper de op-dracht om door het dorp aan te kondigen dat men goed en goedkoop noodslacht-vlees kon kopen. ‘Amer meinimme!’ (emmer meenemen) was dan altijd zijn kreet. Even later stond het hier vol met een lange rij kopers.

© Tekst: jouke © Foto voorblad: jouke

Gerelateerde informatie


VenstersFoto’s