Bakkerij en IJsfabriek


Bakkerij en IJsfabriek
©: jouke

In 1912 was hier het woonhuis en bakkerij gevestigd van Sjoerd van der Werf, één van de vijf bakkers in Woudsend. Hij werd opgevolgd door zijn zoon Lucas, die samen met zijn vrouw (door haar naam) bekend stond als ‘Lucas-Harmke’. In 1953 besloot Lucas de bakkerij uit te breiden met een ijsmakerij, die eerst was ondergebracht in de woonkeuken. In de voorkamer werd een loket gemaakt voor de ijsverkoop. Door het enorme succes volgde een fikse uitbreiding van de ijsfabriek en werd in 1960 het bakkerijgedeelte afgestoten. In 1975 kwam er een einde aan de ijsfabriek en werd de ijsbereiding verkocht aan Campina.

© Tekst: jouke © Foto voorblad: jouke
Lees meer

Gerelateerde informatie


OnderwerpenDocumenten



  • Disclaimer